去上海迪士尼, 一定要保护好你的水煮毛豆当心被翻走哟

清雅、平淡、值得慢慢回味的不止有人生,还有毛豆。

水煮的不是毛豆是人生,品味的不止是美食是真谛,雪花配毛豆你就能勇闯属于自己的美食天涯了,谁说人生只有一串,一盘也是可以的。

去上海迪士尼, 一定要保护好你的水煮毛豆当心被翻走哟

夜宵江湖有你更精彩,走起!。

上海迪士尼松口 图-1

注意,提醒所有的吃友,如果你想去上海迪士尼游玩,请一定保护好你的毛豆,当心被翻走哟。

为什么不是生煎馒头,不是南翔小笼、不是三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕、条头糕、海棠糕,偏偏会是水煮毛豆呢?原因很简单,因为你在当地是吃不到自己亲手煮制的水煮毛豆啊。

上海迪士尼松口 图-2

常驻大排档的“吃货”们应该熟知,作为各种绝味烧烤的最佳拍档就是这水煮毛豆,这位仁兄和煮花生,(最好是带皮花生)一起成为支撑“烧烤”这位夜宵老大江湖地位的左膀右臂。

翠绿的颜色、沁人的五香绝对是炎热夏日的一股清流,一缕凉风。

上海迪士尼松口 图-3

毛豆作为烧烤的左膀右臂远不如另一位水煮花生那样高调,但确实因为它味道的鲜美、营养的丰富、颜值上的高指数被广大夜宵江湖上的老饕所津津乐道。

上海迪士尼松口 图-4

说它颜值高是因为毛豆在煮熟后色泽翠绿欲滴,在用清水洗去身上的泥土后,你就会被它的容颜惊艳到。

剥开绿皮,里面的果实也是温润如玉。

上海迪士尼松口 图-5

洗净泥土后的带皮毛豆放进滚开的水中,再加入花椒、大料、八角、桂皮、盐、葱段、姜片,只要20-30分钟,即可开锅,开锅后小伙煮5-7分钟,关火后浸泡1-2小时,这时的毛豆色泽翠绿、五香四溢,放凉入味后用笊篱捞出控干水分即可使用。

上海迪士尼松口 图-6

拿起一个,问一问有五香四溢,轻轻咬个小口,嘬上一口咸香的汤汁入口,顿觉清爽。

取一颗豆子用牙轻咬、咀嚼口感爽滑、豆肉软糯无论你是身轻体健的青壮年还是尤好此道的小饕、抑或精神矍铄的长者都会被它征服。

上海迪士尼松口 图-7

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